第170章：初露锋芒

第170章：初露锋芒 (第2/2页)

凌霜每晚回去，都仔细记录销售情况和顾客反馈，然后给徐瀚飞写信。信里，她不再是忐忑和求助，而是带着初战告捷的兴奋和更加清晰的思路：
　　
　　“瀚飞哥：香菇上市几天，情况比预想好。开始都嫌贵，但买过的人都说好，回头客多了。看来咱们的路子走对了！包装有人夸干净方便。有顾客建议出点小包装，我觉得可行，下次可以试试。市场这边我会盯紧，品质绝不会放松。你在省城也多留意有没有新机会。一切顺利，勿念。霜。”
　　
　　徐瀚飞的回信也很快，字里行间透着欣慰和鼓励：“凌霜：信悉，甚慰。首战告捷，在于品质过硬，你之坚持功不可没。口碑初立，尤需珍惜，万不可因求量而降质。小包装建议甚好，可逐步尝试。省城这边，我继续留意渠道。稳步前行，必有所成。瀚飞。”
　　
　　摸着那些带着顾客体温的钞票，读着徐瀚飞的信，凌霜觉得这一个多月的辛苦和坚持，都值了。“凌霜农品”这棵嫩芽，终于在市场的土壤里，扎下了第一缕细根。前路依然漫长，但第一步的坚实，给了她和合作社所有人，继续走下去的无穷勇气和信心。初露锋芒，锋芒虽微，其势已显。
　　
　　首周试水成功，像给合作社注入了一剂强心针。社员们干活更有劲头了，以往对严格分拣标准的抱怨也少了，因为大家知道，多一分精细，香菇就能多卖一分价钱，合作社的口碑就多一分保障。凌霜趁热打铁，在每晚的简单小结会上，把市场反馈和销售情况告诉大家，特别提到回头客的认可和那位干部模样的顾客的肯定。
　　
　　“看看！咱们的辛苦没白费！好东西，就是有人识货！”姜老栓扬眉吐气地说。
　　
　　“就是！以后咱们更得把活干精细点，不能砸了牌子！”李叔也附和道。
　　
　　看到自己的劳动成果得到了市场的真金白银的认可，大家的积极性空前高涨。凌霜顺势提出了更细致的要求：不同大小的香菇可以稍微区分一下，品相最好的作为特级，单独包装，价格可以再高一点；稍微小一点但品质无损的作为一级，满足不同需求。这个提议得到了大家的一致赞同。
　　
　　生意走上了良性循环的轨道。每周去县里摆摊，成了合作社的固定项目。凌霜不再像最初那样紧张，变得更加从容自信。她会主动向顾客介绍产品的特点，耐心解答疑问，甚至开始留意记录哪些顾客是常客，他们的购买习惯是什么。她还用卖香菇的钱，买了一些干净的纱布和小麻绳，送给买得多或者提了宝贵意见的顾客，作为答谢，虽然不值什么钱，却让人感觉贴心。
　　
　　“凌霜农品”这个名字，伴随着优质的香菇和凌霜诚恳的态度，像一颗石子投入平静的湖面，漾开的涟漪越来越远。开始有县里机关食堂的人慕名来采购，说是领导尝了觉得好；有住在县城、儿女在省城工作的人，买了当作特产寄去省城；甚至邻县有小饭馆的老板，专门坐车过来考察，试过后订了一批货，虽然量不大，但意味着市场在悄然扩大。
　　
　　订单量逐渐增加，合作社开始感受到了甜蜜的“压力”。为了保证每周有足够的特级菇供应市场，采收和晾晒的工作量大大增加。大家起早贪黑，辛苦是辛苦，但看着仓库里的货一批批出去，换回实实在在的收益，每个人脸上都洋溢着笑容。合作社的账上，终于有了像样的结余，新作坊的建设资金也有了着落。
　　
　　凌霜没有沉浸在初步成功的喜悦里。她清楚，现在的销量还远未到可以高枕无忧的地步。市场的认可是脆弱的，一次质量波动，就可能让好不容易积累的口碑毁于一旦。她更加严格地把控每一道工序，特别是阴干环节，对湿度和通风的要求近乎苛刻。她还开始尝试用不同方法烹制香菇，记录哪种做法最能体现其风味，以便向顾客推荐。
　　
　　徐瀚飞的来信，除了分享省城渠道拓展的零星进展，更多的是提醒和警示。他在信中说：“……口碑初建，如履薄冰。量增易，质稳难。尤需警惕者，乃供货压力下，或有人为求速而放松标准，此为大忌。切记，品牌之基，在于品质之一贯。宁可缺货，不可次品上市。扩张之事，需谋定后动，根基稳为上。”
　　
　　这些话，像警钟，在凌霜耳边长鸣。她把徐瀚飞的信读给骨干社员们听，让大家明白，现在的局面来之不易，守成比创业更难。
　　
　　周末晚上，凌霜盘完账，看着账本上增长的数字，心里踏实而充满希望。她铺开信纸，给徐瀚飞回信，详细汇报了近期的销售情况、顾客反馈以及她的下一步打算：准备尝试小包装，开发香菇酱等深加工产品，并再次保证会死死守住质量这条生命线。信的末尾，她写道：“……路还长，但方向对了，就不怕远。你在外安心，家里有我。盼归。霜。”
　　
　　写完信，她走出屋子，仰头望着夜空中的繁星。晚风带着秋凉，却吹不散她心头的暖意和干劲。“凌霜农品”这叶小舟，已经驶出了港湾，经历了最初的风浪，正朝着更广阔的市场海洋稳稳前行。虽然前路必然还有更大的风浪，但她和她的伙伴们，已经准备好了。