第398章 学习仙人脔
第398章 学习仙人脔 (第1/2页)许舟在看到粉毛主厨发来的消息的时候，哪怕是隔着手机屏幕，都能感受到粉毛主厨那想让自己继承他法式料理衣钵的决心。
挠了挠头。
迟疑了片刻，许舟想到粉毛主厨，觉得应该给粉毛主厨买点东西。
“下边那么多金条…”
“等会送几根金条吧。”
许舟想来想去，还是觉得金条最保险。
…
等到粉毛主厨到了的时候，看着许舟准备的金条，瞥过来一眼：“所以，你完全没有复习过？”
“……呃。”
“许舟！法式料理也是一个非常庞大的学科，我不认为偏科是一件好事。”
粉头发主厨严肃的看过来，许舟自己也觉得对法式料理的确没太上心：“老师，我这是最近学得有点多…”
“资料。”
粉头发主厨把资料都塞了过来，许舟看着眼前的这一堆资料，老实了。
“我这就看。”
“嗯。”
他一脸严肃：“你将会是我最优秀的学生！未来会是法式料理的骄傲！”
许舟：“……”
法式料理的骄傲？
算了。
多学点也没坏事。
…
许舟抱着多学点没坏处的心思硬是把粉头发主厨带过来的书给看完了。
这些天每天两眼一睁就是在看书。
因为他们的主线任务还没有继续，所以他们的日历是凝固的。
对他们来说，一个月确实是一个月，可是他们的时间与许舟脑海中的时间还是有一定差别的。
平时是无效时间，主线的运转，才是有效时间。
“你对母酱的了解已经很深了，上次你也学习了法式龙虾酱，我看你这一次干脆就把母酱以及酱汁的变种全部学一遍。”
看着许舟凝固的表情，粉头发主厨把他整理好的材料递过来：“我已经给你整理好了。”
“你先看看。”
“每一个母酱产生变化之后，都会演变出另一种酱料，而每种酱料的味道都不同。”
“这些酱料不管是法式料理，还是其他国家的料理中的运用都是非常广泛的。”
…
粉头发主厨看着旁边偷笑的小红毛，瞥了他一眼，看着他们那偷摸准备往外溜的样子，干脆提溜过来全部一起听。
“老师，我们还没有庆祝！”
小红毛抗议：“这次我们还想好好跟小舟一起庆祝一下！”
粉头发主厨语气幽幽：“这只是预选赛，有什么好庆祝的，正式赛获得了成绩再庆祝吧。”
“……”
“每一种酱料都要给我背熟，等会我要抽查！”
所有人：“……”
粉头发主厨说完之后，在整座大楼逛了逛，一走出去，甚至还有服务人员在前边带路。
“您的房间在这边。”
“许舟社长特地嘱咐过我们，要帮您留一整层，这里边有给您的专属料理室，以及一整套公寓，办公室，研究室。”
好朋友料理研习社的一整栋楼非常庞大。
不仅高耸入云端。
每一层就是一个巨大的大平层。
里边不仅有专门给他留的一整层房间和设备，连装修应该都是请了设计师专门设计过的。
一看就是非常符合他的风格，是用了心的。
粉头发主厨心底有点感动。
“嗯，下次……得多带几本料理书过来。”
他心底暗自决定，一定要把自己学到的知识全部教给许舟。
…
许舟这一个月几乎都是在肝料理中度过的。
肝完一部分法式料理，又肝了一会中医。
如今许舟已经把所有的药材辨认和药材炮制都完成了，而中医药国术大师张国老也开始正式教授他把脉。
每天的生活都十分充实。
等被逮着学了一阵子了，许舟想着在漫画世界也呆得差不多了，才开始跟张老学仙人脔。
“我徒弟够忙的啊。”
张老看着许舟那一脸被知识灌晕了的样子，打趣：“要休息几天再学吗？”
“不用。”
许舟挺直了背：“开始吧老师。”
学完之后，明天周六就得开始售卖这道菜，晚上还得去美食超市里买点食材。
事情多得很。
…
张老早就已经准备好了这道菜的菜谱。
“这就是仙人脔的菜谱。”
“这是我给你写好的，要是以后你想教授出去的话，把这个菜谱给他们，大部分人都能够还原出来这道菜。”
“不过在这之前，我先给你讲讲。”
说完之后，张老就开始讲述起了这道菜。
“这道菜又叫乳瀹鸡，这个你应该知道吧？”
对于这道菜，许舟也是听了不少典故了，自然知道这道菜的另一个名字。
也知道这道菜是烧尾宴上第的名菜。
“知道。”
“那按照你目前对唐代传统菜谱的理解，这个乳指的是什么？”
张老干脆就考核起了许舟的知识面层次。
…
许舟仔细想了想。
“这个乳，指的是牛乳，或者是羊乳，如果是献给宫廷的话，可能会加入牦牛牛乳。”
“因为在《唐本草》上记载，酥有牛酥、羊酥，而牛酥胜于羊酥，其牦牛复优于家牛也。”
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