第一卷 第5章 古代厨房“明档”

第一卷 第5章 古代厨房“明档” (第1/2页)

这点伎俩，还奈何不了她。
　　
　　她迅速在脑海中呼唤系统：“系统，帮我分析这些谣言的源头，以及目前对晚晴楼声誉的具体影响。”
　　
　　“叮！数据分析中……谣言主要集中在‘原料低劣’、‘不洁导致腹泻’两点。
　　
　　根据信息传播路径及关键词重合度分析，有75%的概率指向聚福楼钱老板方面蓄意散播。
　　
　　目前晚晴楼潜在顾客流失率预估为15%，观望情绪增加25%。”
　　
　　果然是钱扒皮！
　　
　　苏晚晴唇角勾起一抹冷意，15%的流失率，虽然不算致命，但任其发展，足以动摇晚晴楼好不容易建立起来的口碑。
　　
　　她绝不能坐以待毙。
　　
　　要给与反击！
　　
　　她看向忧心忡忡的福伯和春桃，语气坚定：“福伯，春桃，敌人已经出招了，我们自然要接。
　　
　　他们说我们用料不洁，那我们就让他们亲眼看看，我们的牛乳茶，是如何真材实料，如何干净卫生！”
　　
　　夜色渐深，晚晴楼后厨却再次灯火通明。
　　
　　苏晚晴取出一张纸，开始勾画起来。
　　
　　她要做的，是这个时代闻所未闻的“阳光厨房”。
　　
　　“小姐，您这是……”福伯看着图纸上奇怪的布局，满脸困惑。
　　
　　“福伯，从明日起，我们将后厨靠近大堂的一面墙壁，改造成半开放式的。
　　
　　用明亮的窗格，让客人在外面就能看到我们处理食材、熬煮牛乳茶的过程。”
　　
　　苏晚晴解释道，“我要让所有人都看到，我们的牛乳来自最新鲜的牛乳，茶叶是精挑细选的上品，每一道工序都干干净净，一丝不苟！”
　　
　　春桃听得眼睛发亮：“小姐这法子好！让他们亲眼看看，看那些坏了心肝的人还怎么编排我们！”
　　
　　福伯却有些犹豫：“小姐，这……厨房乃是重地，油烟重，杂物多，若是都敞开给外人看，怕是会影响观感，也……也不合规矩啊。”他一辈子在酒楼做事，从未听过这样的做法。
　　
　　苏晚晴耐心地解释：“福伯，正因为是入口的东西，才更要透明。油烟和杂物，我们可以想办法规整，务必做到窗明几净。至于规矩，规矩是死的，人是活的。当旧的规矩成为我们前进的阻碍，那就要打破它，创造新的规矩！”她的话语带着不容置疑的力量，让福伯原本的担忧也消减了几分。
　　
　　苏晚晴心中清楚，这“阳光厨房”不仅是为了自证清白，更是又一次绝佳的营销机会。
　　
　　在这个时代，敢于将后厨公之于众的酒楼，恐怕是独一份。这份坦荡和自信，本身就是一种强大的吸引力。
　　
　　第二日一早，晚晴楼外便叮叮当当响起了改造的声音。
　　
　　苏晚晴亲自指挥，将原本堆放杂物的后厨一角清理出来，按照她的设计，请了相熟的木匠，将墙壁打通，装上了几扇宽大明亮的木格窗，窗格糊上了干净的细纱，既能透光，又能阻挡蚊蝇。
　　
　　一番改造后，从大堂望去，后厨的操作台、灶台、以及新购置的专门用来储存牛乳和茶叶的洁净陶罐，都清晰可见。
　　
　　春桃和另外一个手脚麻利的杂役，在苏晚晴的指导下，穿着统一的干净布衣，一丝不苟地清洗着牛乳桶，筛选着茶叶。
　　
　　晚晴楼门口，也立起了一块新招牌：“晚晴楼‘阳光厨房’，邀您共鉴！真材实料看得见，安心美味尝得到！每日未时，牛乳茶制作过程全公开！”
　　
　　这番动静，自然又引来了不少人的围观和议论。
　　
　　“哟，这晚晴楼又搞什么新花样？把厨房都亮出来了？”
　　
　　“我倒要看看，她那牛乳茶到底是不是像传闻说的那样不干净！”
　　
　　聚福楼内，钱扒皮听着伙计的汇报，重重哼了一声，脸上带着一丝不屑和等着看好戏的讥讽：“黄毛丫头，黔驴技穷了！把厨房亮出来？她以为这样就能洗白了？我看她能撑几天！”
　　
　　

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