第415章 厨神牌火锅底料

第415章 厨神牌火锅底料 (第2/2页)

“那你可得抓紧了，有时候我们不在店里，最先知道店里情况的，还是群里的粉丝，因为老板娘会把一些消息先发到群里。”
　　
　　阿姨站直了身子，表情严肃，活像是马上要入团一样，语气认真到了极点。
　　
　　“大家放心，回去我就加群，保证不会让组织失望。”
　　
　　这话一出，厨房里的人都被逗笑了，但阿姨看起来就是个认真的人，还不好意思大笑，就开始偷笑，各个憋的肩膀直抖动。
　　
　　阿姨是个活宝性子，察觉到大家都在笑，问道：“你们是在笑我吗？是我说的话比较有趣？”
　　
　　阿旺接过话茬道：“是的，阿姨，大家都觉得你很幽默。”
　　
　　阿姨笑眯眯的点头：“我这个人，幽默还是有一点的，大家想笑，可以畅快的大笑，我不介意，能把人逗笑也是一种本事，只要等下吃火锅的时候，让我多吃一点就好。”
　　
　　本来已经忍住笑的大家，又被逗笑了。
　　
　　方商都觉得这阿姨厉害，才来多久，这么快就融入大家了，社牛啊。
　　
　　他开始专心的做火锅底料。
　　
　　不锈钢大锅已经就位，他给锅里放入提前准备好的大块大块精炼油脂。
　　
　　并不是全都是牛油，牛油虽然醇厚，但鲜味不够，所以，他又增加了一点鸡油，为了口感的顺滑度，和增加香味，还按照比例，每一份里都保证有一点纯菜籽油增香。
　　
　　等所有的油都融化后，他开始给大锅里加料，小火慢慢炒制。
　　
　　清水浸泡过的香料，入油锅后也不会很快被炸干，炸到焦糊，加上有洋葱芹菜和香菜的加入，油温一直很低，可以慢慢的炼制。
　　
　　随着时间的到来，香味开始散发出来。
　　
　　高温炼制过的牛油，带来的浓郁而醇厚的气息，配比完美的香料，带来了持久的辛香味。
　　
　　豆瓣酱的豆豉增加的底料的风味，当方商把一罐醪糟倒入锅里之后，整个锅里的底料，仿佛香味完全被激发出来了一样，那香气，直接满屋子窜。
　　
　　明明开了抽油烟机，也阻挡不住香味的流窜。
　　
　　而窗外，被抽出去的香味，已经飘散的到处都是。
　　
　　有路过的人本来骑着个电瓶车，匆匆走过，闻到香味后又停下来，用力在空气里一嗅。
　　
　　顿时，那香味更加明显了，麻辣十足，香味醇厚的，好像主动往鼻子里窜一样。
　　
　　“哇，今天阿军排挡里要做什么好吃的，怎么能香成这样，我还在马路对面呢，就闻到了香味。”
　　
　　外卖小哥停在那里，嘴里流着口水，都舍不得走了。
　　
　　旁边正好有同行路过，回道：“兄弟，你不知道吧，小厨神为了回馈粉丝，今天要卖火锅底料，每人限购两袋，这会儿才在做呢，门口就已经有人排队了。”
　　
　　火锅底料？
　　
　　外卖小哥又闻了一下那香味，眼睛闪亮闪亮的。
　　
　　“那还等什么，我们赶紧去排队。”
　　
　　旁边的同行无奈道：“我餐还没送完，要再跑十公里才能回到，不知道到时候还有没有我的份。”
　　
　　“你没时间，我有啊，我去买底料了。”