第1185章 全世界最棒的汤汁拌饭！

第1185章 全世界最棒的汤汁拌饭！ (第1/2页)

苏阳等人回到家中，客厅已经是热闹非凡。
　　
　　“小阳，你要的菜都放厨房了，小霜小倩刚刚帮你洗过了一遍。”
　　
　　“好的。”苏阳看着余霜跟唐倩，笑道：“谢了，两位嫂子。”
　　
　　“都自家人，说这些干嘛。”孙彬说。
　　
　　李欣欣咧嘴笑着：“怎么不帮小阳顺便把菜一下？”
　　
　　余霜白了李欣欣一眼：“我配吗？就我那刀工，到时候你们得怪我把菜切毁了。”
　　
　　“两位嫂子的刀工可是非常厉害的，不过真没必要这么麻烦，切菜对我而言不过只是顺手的事。”苏阳说着便走进了厨房。
　　
　　今晚的人比较多，除了李熊两家跟老刘，孙彬唐倩、周市长卢彪梁超、苏筱芊曹厂长蒋红，大家都来了。
　　
　　今天是李响亮帮忙买的菜，但中途苏筱芊说大志村又送来了一些跑山鸡，所以曹厂长便从厂里带了三只鸡过来。
　　
　　除此之外，李响亮还买了两只大鹅。
　　
　　苏阳三下五除二就把鸡鹅杀好，熊木纯特意带着依依跟小天到院子里跟大黑小黑玩。
　　
　　虽然两个孩子并不怕杀鸡杀鹅的场面，但这种杀生的事还是少让他们看的好。
　　
　　便携灶台安排上，苏阳先是把铁锅炖大鹅给整上。
　　
　　这俩大鹅得炖上一些时间。
　　
　　至于三只鸡，苏阳则是打算用来做成白切鸡。
　　
　　这跑山鸡的肉质极好，做成白切鸡那味道甭提有多香。
　　
　　有了这两道份量足的硬菜，剩下的菜就简单许多了。
　　
　　除了青菜以外，苏阳还让李响亮买了五花肉。
　　
　　他打算再做一大锅的老肉炖豆腐。
　　
　　今早他特意压了一些老豆腐放到锁鲜室里。
　　
　　他先拿出五花肉，用喷枪炙烤猪皮破坏汗腺，去除腥臊味。
　　
　　随后用温水洗净、改刀。
　　
　　锅中不需要加油，锅热后直接放入五花肉煸炒，逼出多余的油脂。
　　
　　待四面都变得金黄后，加入冰糖炒化，炒出糖色，下入食盐、葱姜、八角以及开水。
　　
　　冰箱里剩余的香料酱油加入锅中，补一些耗油，开始盖盖炖上15分钟。
　　
　　趁着这个时间，苏阳也开始制作白切鸡。
　　
　　还是跟以前一样的方法，三提三浸。
　　
　　15分钟到，苏阳下入豆腐继续炖。
　　
　　由于是老豆腐，炖的久也不会散烂，反而会越来越入味。
　　
　　…………
　　
　　从回到家，包括杀鸡宰鹅的时间，不过一个多小时，众人就齐聚在了小院子里。
　　
　　毕竟那大铁锅里可是有两只大鹅，加上土豆。
　　
　　大铁锅还比较好放，若是盛出来端到餐桌上吃，也不好一直保温，倒不如就留在便携灶台上最小火一直加热。
　　
　　这么一来还能越吃越香。
　　
　　户外餐桌上摆着的是三大盘白切鸡，一旁摆着蘸料，以及一大锅的老豆炖豆腐。
　　
　　“今天这菜看着过瘾！”
　　
　　“这绝对算是硬菜了，哈哈哈……”
　　
　　“小阳，说真的，你隔壁邻居得哭，闻到这么香的菜味，恐怕今晚都睡不着了。”李响亮笑道。
　　
　　李敏娜无语地撇了撇嘴：“爸，苏阳哥他两旁都没邻居…而且他还是第一排，他唯一的邻居就是我呀。”
　　
　　

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