第950章 这排骨，香迷糊了

第950章 这排骨，香迷糊了 (第2/2页)

陈曦雯若有所思地点了点头：“喔…那太可惜啦，鸡肉的油脂不像排骨那么丰富欸。”
　　
　　苏阳掀开大煮锅的锅盖。
　　
　　“水烧开了，他们应该也快……”苏阳转身，未说完的话忽然停下了口中。
　　
　　李敏娜把骨头吐进垃圾桶，又挑起一块排骨跟薄荷：“应该快包好了吧…我天！”
　　
　　她随着苏阳目光看去，竟是发现厨房门外站满了人。
　　
　　他们眼巴巴地透过玻璃门，盯着灶台旁的薄荷排骨跟小酥肉。
　　
　　李欣欣打开了门：“敏娜，你怎么还吃独食啊！”
　　
　　“我才没有！你别冤枉我！”李敏娜白了李欣欣一眼：“我明明是跟小蚊子一起吃的，这不能算是吃独食……”
　　
　　“这太香了……这是薄荷吧，薄荷炸排骨，有点意思！”李欣欣咽下口水，对苏阳说：“小阳，饺子全都包好了，这小酥肉跟炸排骨……我先帮你拿出去！”
　　
　　孙彬跟曹厂长等人端着包好的饺子走到厨房前，李欣欣也叫上卢彪，直接把小酥肉跟排骨端出了厨房。
　　
　　“欸！”李敏娜看着排骨跟小酥肉被端出去，就好似心爱的食物被人抢走。
　　
　　“那苏阳哥……我先出去了，老待在厨房不招待客人，好像也不好。”李敏娜口是心非道。
　　
　　“好，待会饺子煮好了叫你。”
　　
　　“嗯嗯！”
　　
　　…………
　　
　　这些饺子看上去，应该有每人二十个左右的量。
　　
　　三种馅料的饺子分别摆放，为了方便大家都能平均吃到每种馅料的饺子，苏阳打算分成三批下锅。
　　
　　实际上，虽然这大煮锅是苏阳拿过来的，但一次肯定也无法煮完所有的饺子。
　　
　　苏阳观察着饺子的状态，随即感到很是意外。
　　
　　因为这些饺子虽然奇形怪状，且其貌不扬。
　　
　　但每个都包的十分紧实。
　　
　　“还挺厉害……”
　　
　　他原本是打算把那些容易破口的饺子单独捡出来，之后蒸着吃。
　　
　　苏阳在锅中加入一些食盐，接着把第一批韭菜猪肉馅的饺子先下锅。
　　
　　原本沸腾的水在饺子下锅后，瞬间便平静了下来。
　　
　　等了一小会后，苏阳用大漏勺轻轻搅动饺子，防止饺子相互间沾黏。
　　
　　先前加入食盐，也能起到防止饺子沾黏到一起。
　　
　　盖上锅盖，苏阳盛了一大碗的清水。
　　
　　过了一阵子后，苏阳再次掀开锅盖，此时锅中的水再次沸腾。
　　
　　把那碗清水倒进锅中，随后继续盖上锅盖。
　　
　　罗江已经重新挤进了厨房，他好奇对苏阳问道：“苏哥，煮水饺的话，有没有什么讲究呀。”
　　
　　“没什么讲究，保证三开原则就行。”苏阳说。
　　
　　罗江：“三开原则？”
　　
　　“就是饺子下锅后，水开三次。”苏阳说着，重新打了一碗水。
　　
　　“常温的饺子，下锅后开锅倒水，再煮开锅继续加水，然后再烧开一次，就可以出锅了。”
　　
　　“速冻的饺子则是在这基础上，再多添一遍水，多煮开一次。”