第498章 川味宴亲心

第498章 川味宴亲心 (第1/2页)

出了乾清宫，朱十八看了看时间。
　　
　　天色还早，他下午也没什么事，不如趁这个空档回家待一会儿，最近忙得连跟孩子们吃顿饭的工夫都凑不出来。
　　
　　他上了马车对安伯说：“先不急着回工研院，先去一趟集市。”
　　
　　安伯应了一声，缰绳一抖，马车拐了个弯朝着城东的集市方向驶去。
　　
　　应天城的集市午后正是最热闹的时候，菜摊、肉摊、干货铺子依次排开，叫卖声和讨价还价的声响混在一起，从车帘缝隙里涌进来。
　　
　　朱十八跳下车在集市里走了一圈，目光在那些摊位之间扫过，最后在一家卖活禽的铺子前停住了脚。
　　
　　笼子里挤着十几只肥硕的鸡，毛色鲜亮，冠子通红，看起来精神头很足。
　　
　　朱十八看了几眼，伸手一指：“这三只，帮我杀了处理好。”
　　
　　摊主应了一声利落地捞起三只鸡进了后屋。
　　
　　至于其他材料府中都有，不需要额外购买了。
　　
　　而朱十八今天要做的，正是他前世最爱吃的一道菜，口水鸡。
　　
　　至于口水鸡用的辣椒，这东西在如今的大明已经不算什么新鲜玩意儿了。
　　
　　李景隆那边的外邦商人从几年前就开始往汇珍阁送这种货，晒干了的、磨成粉的都有，朱十八当时让李景隆留了一批在工研院的仓库里，说是以后可能有用。
　　
　　今天正好派上用场，他让人回工研院仓库取了一罐干辣椒粉和一袋干辣椒段过来，加上家里的其他香料，调料已经齐了。
　　
　　口水鸡这道菜，在朱十八的记忆里靠的就是辣椒红油、花椒和蒜末打底，配上煮得恰到好处的嫩鸡肉，鲜香麻辣，回味悠长。
　　
　　三只鸡处理好之后用荷叶包好，朱十八提着食材上了马车，朝着府邸的方向驶去。
　　
　　推开府门的时候，院子里很安静。
　　
　　徐妙清坐在廊下看着三个孩子，手里端着一杯茶却没有喝，目光落在孩子们身上，嘴角带着一点浅笑。
　　
　　蓝沁怡从花厅那边走出来，看见朱十八提着大包小包的东西进门，愣了一下：“夫君怎么这么早就回来了？手里提的什么？”
　　
　　“今天下午没什么事，早点回来。”朱十八把手里的荷叶包和配料袋子在厨房门口的石台上放下来，“晚上我想做点新的吃食给你们尝尝。”
　　
　　他解开荷叶包的系绳露出里面的食材：“再派人去宫里跟大侄子说一声，让他们一家晚上过来吃饭。”
　　
　　蓝沁怡看了一眼石台上那几包东西，目光在那一袋红彤彤的干辣椒段上多停了一瞬：“夫君又要做什么新菜？”
　　
　　朱十八神秘的笑了笑：“等做好了你就知道了。”
　　
　　徐妙清听见动静也站起身走了过来，看了一眼石台上堆满的食材，眼里带着好奇：“夫君买了这么多食材，晚上要宴请客人吗？”
　　
　　她的语气带着一丝意外，显然很少见朱十八在下午这种时间提着这么多东西回来。
　　
　　朱十八一边解外袍一边往厨房方向走：“晚上我想给你们做些新的吃食，顺便叫大侄子他们也来尝尝。这东西做好之后配上米饭，一人能吃好几碗！”
　　
　　徐妙清和蓝沁怡对视了一眼，脸上都带着一种期待的神色。
　　
　　自从跟了朱十八之后，她们的嘴都被养刁了，外面的厨子做的饭菜虽然也算美味，但跟自家夫君亲手做的比起来总是差那么一些说不清道不明的东西。
　　
　　蓝沁怡卷起袖子走进厨房：“葱姜蒜要切成什么样子？夫君你说，我来弄。”
　　
　　朱十八系上围裙，把三只鸡一一冲洗干净，然后放进一只大锅里加水没过鸡身，加入几片姜和几段葱，盖上锅盖点燃灶火。
　　
　　

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