第一卷 第30章 都是肉，咋不能吃？

第一卷 第30章 都是肉，咋不能吃？ (第1/2页)

袁大娘也是干农活的一把好手。
　　
　　再加上家里的成年男子陆续故去，儿女辈的也挨个夭折，就剩下她和唯一的孙子虎子相依为命。
　　
　　家里日常的细活、碎活，全都被她一个人包揽了。
　　
　　倒不是袁大娘真的有多喜欢忙个不停。
　　
　　只是她只要闲下来，就会忍不住想念已经不在这世上了的亲人。
　　
　　索性一直干活。
　　
　　醒了就忙，忙到天黑，累了往床上倒头就睡。
　　
　　啥也不用想了！
　　
　　这种日子久了就成了习惯。
　　
　　并且训练出了袁大娘干啥都快人一步的风格。
　　
　　此刻，她右脚踩住蛇尾，右手顺着蛇的脊背往下一捋，只听见蛇背骨“咔吧咔吧”响了几声之后，本来就瘫软的菜花蛇，如同绳子似的耷拉下来。
　　
　　“这家伙！肉真多啊！”
　　
　　袁大娘又拿刀在蛇身上划拉几下，掐住颈骨，把皮边往下一扯。
　　
　　嘶啦！
　　
　　整张蛇皮从头脱到尾，光溜溜的粉白蛇肉露了出来。
　　
　　扒掉蛇皮，挑出碧绿的蛇胆，她往秦婶赶紧递来的空碗里一扔。
　　
　　“这可是好东西！给你家那口子留着！”
　　
　　袁大娘最后一次手起刀落，将蛇身剁成寸段，骨茬齐齐整整。
　　
　　从头到尾，不过眨几下眼睛的功夫。
　　
　　“行了！拿上胡椒根，煲去吧！”
　　
　　袁大娘拍了拍手，志得意满的说道。
　　
　　秦婶此前也见过别人炖蛇。
　　
　　但见过归见过，她没有亲手做过啊！
　　
　　现在真让她自己上手做蛇肉煲，秦婶还是心里没底，感觉拿捏不住火候。
　　
　　她不得不再次向袁大娘求助。
　　
　　“大姐，要不还是你来炖吧？毕竟这就一条蛇，要是做坏了不就吃不上了吗……”
　　
　　袁大娘粗着嗓门大笑起来，“行吧，那我来做！不过我可提前和你说好了——咸了淡了我可不管！反正只能保证不烧糊！”
　　
　　她们俩在灶房外面商量谁来炖蛇肉这一会儿功夫，完全够沈离离把灶台收拾干净。
　　
　　等袁大娘进来掌厨时，沈离离早就带着春芽和豆苗把烧好的萝卜丁藏进了肚子里。
　　
　　灶房里只余下一股淡淡的酸豆角香气。
　　
　　但因为味道太淡，而且秦婶心里揣着事情，所以她压根没注意到这个细节。
　　
　　秦婶手忙脚乱地找出了几根干巴巴的胡椒根送过来。
　　
　　“就这些了，都是夏天晒的。”
　　
　　“够了！”
　　
　　袁大娘接过胡椒根，嘎巴捏成碎块，再拿刀背拍了几下，胡椒根的香味立刻冲了出来。
　　
　　辛辣中带着一股草木的清气。
　　
　　她把拍碎的胡椒混着灶台上沈离离用剩下的一块姜，啪啪拍扁了，一起扔进锅里。
　　
　　“秦婶，火再大些！”
　　
　　“来了！”
　　
　　秦婶蹲在灶膛前，拼命往里塞柴。
　　
　　灶肚子里的火舌蹿得老高，舔得锅底滋滋响。
　　
　　袁大娘把蛇段倒进烧热的铁锅里，油也不放，直接干煸一顿。
　　
　　蛇肉在热锅里翻滚，表皮迅速收紧，渗出油亮的汁水。
　　
　　刺啦刺啦几声后，香气像炸开了似的，辛辣混着肉香，粗暴地向外窜。
　　
　　沈离离在旁边看得眼睛都不眨。
　　
　　感觉从袁大娘这粗鲁的烧饭动作里，又学到了几分原生态烹制的精髓。
　　
　　而大屋里坐着、躺着的几个人，也被这香气勾动，迅速前来查看情况。
　　
　　

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