第52章 猪肉锅盔

第52章 猪肉锅盔 (第1/2页)

“娘，您做什么呢？”
　　
　　苏禾凑近看了看。
　　
　　“手擀面条，阿征今天要去军营，得吃点顶饱的。”
　　
　　王桂香转过头笑了笑，她一边说着，一边麻利地擀着面。
　　
　　苏禾点头，“那我给他做点能带去军营的吃食吧。”
　　
　　“带去军营？”王桂香一愣。
　　
　　苏禾应了一声，“军营里的伙食不好，他吃不饱，我想着给他做点锅盔，等他饿了的时候，也可以垫垫肚子。”
　　
　　听到这番话，王桂香的心里顿时一暖。
　　
　　儿媳妇真是处处为阿征着想。
　　
　　不过她还真不知道军营也吃不饱的事，她还以为月粮虽然减少了，但至少营地会保障士兵吃饱饭。
　　
　　没想到连将士的伙食也被克扣了！
　　
　　“那行，你做吧，面还有。”
　　
　　王桂香收敛心思，一脸和蔼的指了指旁边的面盆。
　　
　　“好！”
　　
　　苏禾挽起袖子，开始和面。
　　
　　一想到萧征在军营也吃不饱，每日还有大量的操练消耗,苏禾心里就不是滋味。
　　
　　如今家里是不缺粮了，已经被她改回了一日三餐制。
　　
　　但萧征并不在家里吃，晚上倒是能回来休息，但时间也无法固定规律。
　　
　　自然是，谁家的男人谁心疼了。
　　
　　她抓了一把面粉，加温水，揉成偏硬的面团。
　　
　　古代的面饼大多是死面，不用发酵，揉光滑就行，但就是如此，才更适合做锅盔。
　　
　　她做的猪肉锅盔，可不是猪肉饼，这两者之间还是有区别的，这玩意可比猪肉饼更抗饿，也更耐放。
　　
　　揉好后，就让面团醒了十分钟。
　　
　　趁着这个空档，她开始调肉馅。
　　
　　从橱柜里取出一块腌猪肉，切成末，加盐、姜末、葱花拌匀。
　　
　　又滴了几滴油进去，这样更香一些。
　　
　　也不用太复杂的调料，边关简单，能有肉就不错了。
　　
　　面团醒好后，她揪成拳头大的剂子，擀开，包入肉馅，捏紧收口。
　　
　　然后用手掌压成饼，又大又薄，越薄越容易烤干，也越耐放。
　　
　　她在锅里刷了一点点油，小火慢烙，直到两面烙到发黄发硬。
　　
　　她又把饼贴在灶壁边烤了一会，让外皮更干更硬，这样更像正宗的锅盔。
　　
　　做好后，她把饼放在通风处晾着，让外皮变得更硬，如此就是放好几天都不坏。
　　
　　苏禾一共做了十个。
　　
　　她留了四个，他们几人一人一个尝尝味，剩下的六个都用油纸包好，让萧征带去军营。
　　
　　饿了的时候吃，也可以分给关系好的同僚兄弟。
　　
　　而另一边，王桂香的手擀面条先一步做好了。
　　
　　萧征坐在桌前，一大碗冒着热气的面条，上面还卧着两个荷包蛋，撒了葱花。
　　
　　这样一碗鸡蛋面，在如今这般艰难的年月里，已经算是极好的吃食待遇了。
　　
　　萧征经过一晚上，肚子早就饿了，看着眼前的鸡蛋面，瞬间食欲大增，他大口大口的吃了起来。
　　
　　“不着急，你媳妇还在给你做好吃的哩~你是个有福的，娶到了一个好媳妇！”
　　
　　王桂香坐在一旁看着，见儿子吃得很香的样子，脸上也带着笑意，忍不住絮叨夸赞起来。
　　
　　“嗯嗯~”
　　
　　萧征吃得含糊的点点头，对此他完全赞同。
　　
　　他确实很幸运！
　　
　　

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