第151章 聘请孙师傅

第151章 聘请孙师傅 (第2/2页)

问了手续，批了地。
　　
　　那块地在县城东边，紧挨着通往市区的主路，交通便利，周围还有个不大不小的居民区。
　　
　　他骑着自行车来来回回看了好几趟。
　　
　　最后站在那片杂草丛生的空地前，对着手绘图纸在心里把楼的位置、院子的大小、停车场该留多少地方，一格一格地过了个遍。
　　
　　“这一片，我要了。”
　　
　　接下来是工程队。
　　
　　傅师傅退了休不想再操大心。
　　
　　但林国强登门请了三次。
　　
　　最后一次带了两瓶洋河大曲、一条大前门，外加孙师傅亲手蒸的两屉大肉包子，恭恭敬敬把老师傅请出了山。
　　
　　傅师傅到现场看了一圈地势，拿了根树枝在地上画。
　　
　　前堂后厨，左院右廊，几笔就勾出一个格局。
　　
　　他将省城那几年攒的手艺都掏出来了。
　　
　　从地基深度到梁柱的木材选择，从厨房排烟到客房的采光朝向，样样都定得清清楚楚。
　　
　　图纸定稿那天晚上，林国强把傅师傅和孙师傅请到国强饭店。
　　
　　在后院摆了一张小桌，上了一桌硬菜，开了一瓶洋河大曲。
　　
　　两位师傅头一回见面。
　　
　　孙师傅夹了一筷子鱼香肉丝，嚼了两口，抬头看了林国强一眼，没说话。
　　
　　傅师傅尝了一口，筷子顿住了。
　　
　　“这后厨是谁掌勺？”
　　
　　“我小舅子。”林国强给两位师傅倒酒，“手艺是跟我学的。”
　　
　　“你手艺跟谁学的？”
　　
　　林国强笑了笑：“我自己瞎琢磨的。”
　　
　　孙师傅在旁边放下筷子，拿帕子擦了擦嘴，慢悠悠地说了句：“他这鱼香肉丝的炒法，倒跟我是一个路数。”
　　
　　傅师傅看看孙师傅，又看看林国强：“你们俩不是师徒？”
　　
　　“他是我恩人。”孙师傅端起酒杯，冲林国强举了举。
　　
　　林国强笑道：“可别这么说，咱们现在是朋友。”
　　
　　那顿饭吃到月上中天。
　　
　　两个老师傅越聊越投契。
　　
　　从川菜的红油讲到苏帮菜的刀工，从斗拱的榫卯讲到灶台的烟道走向。
　　
　　说到兴头上，孙师傅拿筷子蘸了汤在桌上画御膳房的布局。
　　
　　傅师傅拿酒杯压住图纸一角，指着荷塘的位置说“这里引水要暗渠不要明沟，露了水道泄了财气”。
　　
　　林国强在旁边给两位师傅添酒，偶尔插一句嘴。
　　
　　三个人就着一盏煤油灯，把图纸上最后几处细节敲定了。
　　
　　傅师傅这人不光懂建筑，还会看风水。
　　
　　这事林国强是第二天去找他时才发现的。
　　
　　那天他带着修改后的图纸登门，老头正蹲在自家院子里拿罗盘对着一堆碎石摆弄。
　　
　　院子里种了棵石榴树，树干上挂了块红布条，树底下压着三枚铜钱，一看就是风水局。
　　
　　“傅师傅，您还懂风水？”
　　
　　“盖房子不懂风水，盖出来的房子住着不顺。”
　　
　　傅师傅把罗盘收进怀里，拍了拍手上的土，“我爷爷那辈是给京城王府看风水的，后来家道中落，到我这儿就改学建筑了，不过老本行没丢。”
　　
　　林国强来了兴致，搬了个小板凳在石榴树底下坐下，把饭庄的图纸摊在地上：“那您给我这饭庄也看看？”