第195章：远见的重量

第195章：远见的重量 (第1/2页)

“手剥笋”像一匹意料之外的黑马，甫一推出，就在县供销社和几家熟络的小饭馆里卖开了。方师傅那手融合了传统与巧思的工艺，让原本平平无奇的笋干焕发出惊人的魅力，咸鲜脆嫩，回味悠长，成了继香菇酱之后，又一个让人记住“凌霜农品”的亮点。王主任打电话来的口气，都比香菇酱出事那会儿和气了不少，甚至问能不能给“手剥笋”也弄个好看点的包装，方便送礼。
　　
　　包装。这个词像根小刺，轻轻扎了凌霜一下。不只是笋，酱也是。他们现在用的，还是最初那种简单的牛皮纸袋和玻璃瓶。牛皮纸袋易受潮，玻璃瓶沉重易碎，运输成本高，保质期也受限制。尤其是“手剥笋”，含水量比酱低，对防潮要求更高，现在的包装，放久了口感难免打折扣。
　　
　　这个问题，她在给徐瀚飞的信里提过。徐瀚飞回信时，没直接说包装，却附了几页从行业资料里摘抄的数据，讲的是“食品保质期与包装技术的关系”、“小包装与礼品化市场的趋势”，还有一些外地成功农副产品企业的案例。其中提到了“真空包装”、“脱氧剂”这些她没听过的词。信的最后，他写道：“……产品为根，包装为翼。欲行远，或需添翼。然添翼需成本，需权衡。你可观察市面，尤以县招待所、车站商店所售外地特产之包装，或有所得。供参详。”
　　
　　凌霜特意跑了一趟县里，去了招待所和车站商店。货架上摆着的那些外地来的蘑菇、木耳、枣子，不少都用的是亮闪闪的塑料袋包装，上面印着漂亮的图案和字，有些袋子摸上去硬挺，捏一捏，里面几乎没有空气，显得里面的东西特别实在。她问了售货员，人家说这叫“真空包装”，不容易坏，看着也上档次，送礼拿得出手，就是价钱贵点。
　　
　　她心里动了。如果“凌霜农品”也能用上这种包装……保质期能延长，送礼拿得出手，还能卖得更远。可那机器，贵吧？
　　
　　回来她就让李会计去打听。李会计托了在县机械厂上班的亲戚问，带回的消息是：小型的、手摇或半自动的真空包装机，新的要好几千，旧的也要一千大几。这还不算定做包装袋的钱。
　　
　　好几千！凌霜听到这个数，心里沉了沉。公司账上现在是有了一些流动资金，但那是维持日常运转、支付原料款和工钱的“活水”，一下子拿出几千块买机器，几乎要掏空大半。而且，买了机器，就能保证多卖出去那么多货，把本钱赚回来吗？万一市场不认呢？
　　
　　这个念头在她心里翻腾了好几天。她看着仓库里那些包装朴素的酱和笋，又想起招待所货架上那些光鲜亮丽的外地货，一种不甘心混合着危机感涌上来。如果安于现状，守着现有的一亩三分地，或许也能安稳。可市场竞争就像逆水行舟，别人都在往前划，你停在原地，就是倒退。香菇酱的教训还历历在目，不进步，不提升，下一次危机来的时候，可能连招架之力都没有。
　　
　　她决定试一试。但这不是她一个人能拍板的事，得董事会同意，更关键的是，得有钱。
　　
　　在周一的例行会议上，凌霜把购置真空包装机的想法提了出来。话刚说完，会议室里就炸了锅。
　　
　　“多少？几千块？！”老张第一个跳起来，烟袋锅子敲得桌子砰砰响，“凌霜，你疯啦？咱们辛辛苦苦攒这点家底，是让你这么糟践的？那机器是能吃还是能喝？现在瓶子袋子不也用得好好的？王主任不也没说啥？”
　　
　　姜老栓也皱紧眉头：“霜丫头，这事儿……是不是再掂量掂量？几千块，不是小数目。万一买回来没啥用，或者卖不动，这债可就背上了！”
　　
　　王书记面色严肃：“购置重大资产，必须严格按章程来。可行性论证报告有吗？不同型号设备的性价比分析有吗？预计投资回收期是多久？风险评估呢？不能脑袋一热就决定。”
　　
　　李会计扶了扶眼镜，掏出小本子：“凌总，我算过账。按咱们现在的利润率和资金周转，一次性支出这么大一笔，会很紧张。如果贷款，利息也是成本。最关键的是，新包装的成本肯定比现在高，售价能不能提上去？提多少？销量能增加多少？这些不确定，风险太大。”
　　
　　反对的声音一面倒。凌霜早有心理准备，但她没退缩。她拿出早就准备好的一沓材料——有徐瀚飞提供的行业数据摘要，有她手写的市场观察记录（包括招待所外地产品的价格、销量观察），有李会计帮忙测算的、基于不同销售增幅下的简单盈亏平衡分析，还有一份手绘的、略显稚嫩但很清晰的“设备投资可行性报告”。
　　
　　“张伯，姜叔，王书记，李会计，你们说的都有理，我都想过。”凌霜的声音很平静，但带着一股力量，“是，几千块是大数目，咱们现在的包装也能用。可咱们不能只看眼前。”
　　
　　她把材料分给大家看：“这是我托人从省城找的行业情况，还有在县里看到的。现在稍微上点档次的东西，都在拼包装、拼保质期。咱们的酱和笋，味道不输人，可一看包装，就矮了半截，走不远，也卖不上价。真空包装，能解决两个大问题：一是保质期，能放更久，夏天也不怕，能往更远的地方卖；二是档次，看着就像个正经好东西，送礼、进招待所这种地方，才不怯场。”
　　
　　

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