第543章 何为美食真意？这一口，是岁月的味道！
第543章 何为美食真意？这一口，是岁月的味道！ (第2/2页)陈品靠在椅背上，翘起二郎腿。
“你说美食是艺术？”
“让人愉悦？”
“没错。”
“在你的理解里，美食就是必须摆在精致漆器里，每一片鱼生都要用尺子量好厚度，多一毫米都不行的盆景。”
“那是给人看的。”
“那是被阉割过的自然。”
小野次郎的脸色瞬间沉了下去。
“你……”
“别急，听我说完。”
陈品指了指窗外那片灰蒙蒙的大海。
“但我这儿不一样。”
“我的美食，不是温室里的盆景。”
“它是这片海里的野林子。”
“它不需要被修剪，不需要被规训。”
“它带着泥沙，带着腥臭，带着最原始的生命力。”
陈品站起身。
他明明只穿着普通的冲锋衣，此刻的气场，却压得一身名牌西装的小野次郎不自觉地后退了半步。
“你觉得它臭？”
“那是你被那些所谓的‘高雅’规矩束缚太久了。”
“你的舌头，早就退化了。”
“你连食物最真实、最狂野的一面都不敢正视，还谈什么理解食物的灵魂？”
“小野君。”
陈品凑近了一些，眼神如刀。
“你的菜，没有心跳。”
“它只是个漂亮的标本。”
轰！
这番话，像一记重锤，狠狠砸在小野次郎的心口。
标本。
盆景。
这简直是对他引以为傲的“工匠精神”最恶毒的羞辱！
“你这是强词夺理！”
小野次郎气得脸都白了，“野蛮就是野蛮！不要用什么生命力来掩饰你的低级！”
就在双方剑拔弩张，眼看就要动手的时候。
楼梯口，传来一阵笃笃笃的拐杖声。
一个穿着中山装的老人，在两名助理的搀扶下，缓缓走了下来。
顾珩。
这位从不迟到的“网瘾老干部”，竟然也在这一家店。
他显然听到了刚才的争吵。
但他没看小野次郎，也没看陈品。
那双深邃的老眼，直勾勾地盯着桌上那盘还剩一半的咸鱼饼子。
喉结动了动。
“老板！”
顾珩喊了一声，中气十足。
“给我也来一副碗筷！”
“我就坐这桌了！”
全场愕然。
小野次郎愣住了。
这可是顾珩！
那个对餐具、礼仪考究到变态的顾珩！
他竟然要吃这种……这种粗鄙的食物？
顾珩走过来，一屁股坐在陈品旁边。
拿起刚送来的筷子。
也不嫌弃那是陈品吃剩的盘子。
夹起一块咸鱼，卷进饼子里。
狠狠咬了一口。
那一瞬间。
老人脸上的皱纹仿佛都舒展开了。
他闭上眼，细细咀嚼。
像是在品尝什么稀世珍馐。
良久。
他长叹一口气。
“地道。”
“就是这个味儿。”
“三十年前，我在旅顺口考察，也是这么个天儿，也是这么个味儿。”
顾珩放下筷子，这才抬起眼皮，淡淡地扫了小野次郎一眼。
眼神平静。
却带着一股让人不敢直视的威压。
“小伙子。”
“这道菜，在百年前的胶东半岛，在大连的码头上，能换一条人命。”
“它是苦力们的强心针，是渔民们的救命药。”
“你不懂的，不是菜。”
顾珩指了指那盘咸鱼。
“是历史。”
“是这片土地上，人们为了活下去，而迸发出的那股子韧劲儿。”
“嫌它臭？”
顾珩冷笑一声。
“那是你没饿过肚子。”
“那是你没在海上漂过。”
“回去多读读书吧，别光盯着那一亩三分地的案板。”
说完，顾珩不再理他，转头看向陈品，眼神瞬间变得慈祥（且馋）。
“小陈啊，那个海肠还有没？给我匀两勺？”
小野次郎站在原地。
脸上的表情精彩极了。
青一阵，白一阵，红一阵。
被一个中国厨师骂“盆景”也就算了。
现在连德高望重的顾评委都亲自下场“打脸”。
这简直是公开处刑！
他死死咬着嘴唇，双手紧握成拳。
最终。
他什么也没说。
只是朝着顾珩深深鞠了一躬。
甚至没敢看陈品一眼。
转身。
带着一群同样灰头土脸的队员，狼狈地离开了餐厅。
安娜·罗西站在门口，看着这一幕。
她没有走。
而是深深地看了陈品一眼。
那个正在跟顾珩抢海肠吃的年轻人，此刻在她眼里，不再是个只会做大锅炖的土厨子。
那股子混不吝的劲头下面。
似乎藏着某种她看不懂，但又不得不敬畏的东西。
“有点意思。”
安娜低声嘟囔了一句，转身上楼。
餐厅里恢复了热闹。
陈品给顾珩倒了杯大麦茶，嘿嘿一笑。
“老爷子，刚才谢了啊。”
“谢个屁。”
顾珩瞪了他一眼，嘴里还在嚼着海肠。
“我是真馋了。”
“不过你小子刚才那句‘盆景与野林’，说得好。”
“有点大师的样儿了。”
陈品刚想凡尔赛两句。
嗡——！
嗡——！
嗡——！
整个餐厅里。
陈品的手机。
安托万的手机。
甚至顾珩助理的手机。
同时震动起来。
那种紧急通知特有的刺耳提示音，瞬间盖过了所有的嘈杂。
陈品掏出手机一看。
屏幕上是一个红色的弹窗。
【《冰火食纪》决赛·第一轮紧急通知】
【主题：冰之章·怒海争锋】
【时间：明日凌晨4:00】
【地点：黄海深处·编号89757渔船队】
【规则变更：】
【不再提供任何食材！】
【所有参赛队伍，需跟随渔船出海。】
【一切食材，全靠自己捕捞！】
【捕到什么，做什么！】
【生死有命，富贵在天！】
陈品看着屏幕，嘴角抽了抽。
“凌晨四点？”
“自己捕捞？”
旁边的安托万还在回味咸鱼饼子的余香，看到这通知，脸瞬间白了。
“捕……捕捞？”
他指着窗外那漆黑一片、咆哮着惊涛骇浪的大海。
声音都在哆嗦。
“你是说……我们要坐那种小船……去那里？”
陈品拍了拍他的肩膀。
眼神怜悯。
“安教授。”
“看来你的晕车药，得加倍了。”
“这回不是坐车。”
“这回……”
“是要玩命啊。”