第452章 把稳重的儿子还给他
第452章 把稳重的儿子还给他 (第2/2页)方爷爷摇摇头,暗自下定决心,随后,拿起筷子,去品尝这道美味。
夹起一块鱼肉,牙齿刚刚咬上去,第一口是鱼皮极致的酥脆感,那种原本炸的很酥脆,再在蒸汽里沁润过后的酥脆,一点也不干,带着酥和润,两种口感融合在一起,十分绝妙。
牙齿再用力咬下去,紧接着感受到的,就是黄鱼肉的嫩滑感,那种嫩滑,刚刚好。
吃起来是鱼的极致鲜美口感,还夹杂着油淋过后的油润感。
这只是鱼肉本身该有的香味,但灌汤黄鱼最特别的地方来了,各种鲜美馅料的咸鲜香都在蒸制的过程中,被鱼肉吸收。
这鱼肉不止是本身的清甜口感,还沁润了其他的香味,一口鱼肉,有了蟹黄的香,火腿的咸,还有其他食材的香。
细细咀嚼之下,真是越嚼越香,可惜鱼肉太嫩滑,随便咀嚼几下,舌头再一卷,鱼肉就全都被吃到肚子里了。
那种意犹未尽的感觉,迫使人赶紧拿起筷子,去吃第二口。
一块鱼肉吃完,方爷爷却没有再吃,叹气一声,放下筷子。
就是这种感受,多少年没有尝试过了。
不单单是简单的鱼肉,还有各种香味都钻到鱼肉里,并不突兀,还能很好的保留鱼本身的鲜美,但其他的味道也并没有被遮盖,很好的融入了鱼肉里。
第一次吃的时候,还是给师父当学徒。
那时候师父在一众的学徒里,一眼就相中了他,说他悟性好,让他跟在师父身后学习。
从那时候起,他就从学徒变成了师父的弟子。
虽然嫌弃儿子嘴馋的像个孩子,但师父第一次做灌汤黄鱼给他见识的时候,他心里的激动一点也不比儿子差。
等鱼肉吃到嘴里的时候,那种感觉,他至今都无法忘记。
那个年代跟现在不一样,想学点真本事,不合眼缘花再多钱师父都不一定教,但师父就觉得他合眼缘。
好像是他运气来了一样,就那么成为师父最喜欢的徒儿。
可以说,他这一路走来,之所以能成为农村里,十里八乡里烧大席最受欢迎的厨子,全靠师父当年严厉的教导。
这一口鱼肉,甚至让他回想起,那些年学厨艺的时候吃过的苦,还有他的学习进度达标后,师父做好吃的奖励他的时光。
可惜时隔多年,他都已经七十多的人了,师父也早已经做了古。
人面不知何处去,桃花依旧笑春风。
“小商啊,吃你这道菜,吃的爷爷好怀念,爷爷想念自己的师父了。”
方爷爷一时间心中感慨良多,等他的视线再次聚焦在鱼肉上的时候,整条黄鱼已经被儿子那盘子分走了一半,连带着馅料,也用勺子舀走了一半。
方爷爷:……
把前两年那个看起来稳重的,哪怕是装稳重也装的忒像的儿子还给他,这样幼稚的儿子,他真的会揍。
上一秒感慨良多。
下一秒想追着打的儿子上蹿下跳。
方商扶额,爸也演的太过了吧,想留住爷爷也不用演的自己幼稚了十几岁的样子,好尬。