第62章 不敢撬

第62章 不敢撬 (第1/2页)

嗯，也更加普通了，清清淡淡的炒西蓝花，这种清炒菜最考验厨师调味的功底了。
　　
　　不管是火候还是调味，要求都极为高，因为就那么点调料，如果调配不好的话，吃起来味道就会十分普通，就像是面前这个西蓝花一样。
　　
　　难道是店里太忙，另外一个厨师做的？
　　
　　赵银有点不高兴，夹了一筷子旁边卖相很好的凉拌腐竹。
　　
　　当酸辣爽口的腐竹吃到嘴巴里，那种熟悉的感觉又来了。
　　
　　酸酸辣辣，开胃爽口，微凉的触感是夏季里最好的温度，咬起来的腐竹，外皮透着一点爽滑，一口咬下去，因为汁水在腐竹里面藏的太多，吃起来有一种汁水横流的感觉。
　　
　　咀嚼的时候，柔韧有嚼劲儿，是那种越嚼越香的感觉，并且越嚼那种豆香味也越发浓郁，整个腐竹，酸辣鲜香，味美十足。
　　
　　“好吃，就是这个味儿！”
　　
　　他又去吃了一口盐煎肉，很好，普普通通的盐煎肉，也就比西蓝花好吃点，但依旧稀松平常，没什么特色。
　　
　　赵银摇摇头，去吃其他两个菜，半透明的海蜇，看起来晶莹剔透，在汁水里浸泡过后，外皮好像披上了一层焦糖色的外衣一样。
　　
　　晚上的灯光照在海蜇上，让海蜇看起来有一种光芒闪耀的感觉，好像加了特效，再加上配菜里红彤彤的小米辣，和翠绿色的香菜，这道菜的卖相也是极为漂亮的。
　　
　　吃到嘴里的凉拌海蜇，虽然也是酸辣的，但又是另外一种感觉，可能是海蜇不如腐竹入味，酸辣汁更加浓郁，还带着浓郁的姜汁味，窜口的很。
　　
　　切成细条的海蜇，外表光滑，入口就在口腔里滑动，沾上的汁水，也随着滑动窜到整个口腔里。
　　
　　这海蜇处理的很好，吃起来十分脆爽，咬着就有一种嘎吱嘎吱的感觉，光是这种咀嚼感，就能带来不一样的体验。
　　
　　再加上在冰块里冰过，这海蜇清凉宜人，简直是这个季节的开胃神器。
　　
　　整个海蜇，不但有醋和辣子的酸辣味，还有酱油的鲜香，香油的醇厚，再加上蒜泥和香菜的独特香气，使得这道菜也是口感丰富，味道浓郁。
　　
　　两个凉菜都好吃的不得了，如果非要让赵银去选择，到底哪一个更好吃，他都区分不出来，只觉得哪个都好吃，再喝一碗下午中午喝过的鲫鱼汤，简直是美滋滋的。
　　
　　美中不足的就是，热菜不好吃，汤和凉菜都是一绝，热菜怎么能让别人炒。
　　
　　赵银看了一眼忙碌中的吴欣，想要找她问一问情况，视线在大厅里到处看。
　　
　　正巧这会儿排队打包的人不多了，摆在那边的小黑板露了出来。
　　
　　黑板上写了三个菜的菜名，正是赵银觉得好吃的那三个菜，他感到奇怪。
　　
　　为什么这三个菜要单独写出来？
　　
　　正巧他这个桌子旁边也坐着好几个人，都是单独来，跟他拼桌的，赵银指着小黑板问他们。
　　
　　“那边的小黑板，为什么要单独把那三个菜写下来？”
　　
　　旁边的人看他菜都吃上了，还不清楚状况，就奇怪了。
　　
　　“你菜都点上了，怎么还不知道什么情况，那你怎么会点那三个菜？”
　　
　　赵银道：“我来的时候，打包那边每个人都打包了这三个菜，我跟风要的。”
　　
　　

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