第八章 奶奶来访

第八章 奶奶来访 (第1/2页)

正琢磨着，沈青云来到了自家菜地旁，却看见里头不止郑秀琴一个人，还有一个穿着笨重的老太太，头发花白，背也佝偻着。
　　
　　她觉得眼熟，但没看见正脸一时间有些不敢确定。
　　
　　直到一道沙哑的声音刺入脑海，沈青云的身子猛地一震，“青云，快让奶奶看看！”
　　
　　老人扭过头来，显然也是高兴的，褶子都挤在了一块儿，脚步有几分局促。
　　
　　“你这翻森鬼（九江话里调皮鬼的意思）！病好了也不知下老屋来看看，要不是你太婆说看见你好像回来了，我都不知道。”
　　
　　罗秀夫略带责备地说着，手却不自觉覆上了孙女的手背。
　　
　　感受到奶奶悲凉粗糙的手，沈青云眼眶有些酸，解释道：“我本来想今个儿做了饺子就去下一趟的，没想到咱想到一块儿去了。”
　　
　　祖孙二人说话的功夫，郑秀琴顺手把地里头收拾齐整了，搂着一篓子草要堆起来沤肥，罗秀夫立马就撒开手，挥手拦住。
　　
　　“阿琴，你不会弄这个，早年你沤的那肥也是，放下去地里的稻子都要噶愁骂（开始骂）。不是我说，这个还得我这老不死的来……”
　　
　　一提到种地，老太太的背仿佛都挺直了几分，一副骄傲模样。
　　
　　不过她也确实有傲的资本，早些年乡里没通车，赶集什么的都是从自家带来的东西，可以说没人不知道罗秀夫的菜摊子。
　　
　　讲究一点的人家做酒席，都要提前好几天从她那里订菜，要不是年纪大了，这也是一笔收入。
　　
　　郑秀琴没有丝毫不高兴，专心听着，那模样乖顺得，活像个听话的小学生。
　　
　　沈青云被这一幕逗乐了，也没打扰两位长辈的学术交流，打了声招呼就打算去准备晚饭。
　　
　　包饺子是个磨时间的活儿，因此即便现在才下午四点开始准备也不为过。
　　
　　上好的猪五花红肉漂亮白肉细腻，切成丁成丁盛在陶瓷盆里，封上一层油，再撒上一层胡椒备用。
　　
　　冰箱里的荠菜早就被老妈收拾得干干净净，一片黄叶子都瞧不见，一刀断下，茎杆处流出淡绿色的汁液，润湿了砧板，野蛮霸道的鲜味环绕着整个屋头。
　　
　　沈青云没忍住拈了一根尝尝味道，忽然觉得自己像一头饿得发疯的老牛。
　　
　　“不行不行，不能吃了。”
　　
　　就这么点儿荠菜，包饺子都不一定够呢。
　　
　　强忍住化身为老牛，沈青云将锅烧热，不吝啬地往里头丢了一块肥肉，待得猪肉微微焦黄，锅底已经有油，再将猪肉丁倒下翻炒。
　　
　　肉要稍微炒干一些，不然到时候和荠菜搅合在一块水啾啾的，就不好包了。
　　
　　油花溅起，烫得沈青云微微皱眉，不过她还是没有撒开握紧铲子的手，不停翻炒，不然最底下的肉焦了。
　　
　　猪肉的纹理愈发明显，差不多可以撒盐捞出。
　　
　　这次买的皮子是圆的，为了省事，也懒得捏褶子，馅儿团进去，边缘缩一缩，捏巴捏巴，一个“晴天娃娃”就出炉了！
　　
　　不到一小时，两斤饺子皮就包了一半还多。
　　
　　郑秀琴和罗秀夫回来的时候，沈青云已经全部包完了，还剩了大约三两猪肉馅儿，正好熬汤时候加进去增味。
　　
　　“还想着下来给你帮忙呢，结果你一个人就干完了。”罗秀夫说着，随意拉过一张竹椅坐下，“这饺子包的还挺有意思，跟大馄饨似的。”
　　
　　

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