第198章 舅舅一语道破天机！

第198章 舅舅一语道破天机！ (第2/2页)

“比如若若说的，想吃辣一点！”
　　
　　“一个有经验的厨师，可能通过和客人的简单交流，就能捕捉到这种需求，并进行个性化的调整！”
　　
　　“这是冰冷的程序目前难以企及的！”
　　
　　“想要随时去问，然后去调设定好的数值，想都不用想，会很麻烦！”
　　
　　“我给外甥们做菜，有时候同样的菜，可能今天的调料和昨天就不完全一样，因为食材的状态、孩子们的状态、甚至天气等等，都会影响我的判断！”
　　
　　”这种微妙的调整，就是‘经验’和‘感觉’，也是菜肴‘灵魂’的一部分。”
　　
　　听到这，直播间的水友们，已经有些目瞪口呆了！
　　
　　舅舅的厨艺，无数切片都能证明！
　　
　　那是连张导都能征服的。
　　
　　无法反驳！
　　
　　只能看舅舅装比！
　　
　　“第三，是创新！”
　　
　　苏明朝着镜头，伸出了三根手指。
　　
　　“机器目前更多的是在完美复刻已有的菜谱！”
　　
　　”但我们的美食博大精深，菜系的融合、新食材的运用、烹饪技法的改良，这些都需要厨师的创造力和想象力！“
　　
　　”人们或许可以通过大数据分析预测流行趋势，从而设置菜肴，但真正的颠覆性创新，往往源于灵光一闪的奇思妙想。”
　　
　　“如果全部交给机器，那就少了很多灵感，很难更进一步！”
　　
　　苏明顿了顿，开始总结。
　　
　　“所以，我认为【大肚子】做的菜，技术上算不错，味道也绝对在中上水准，甚至超过了很多普通餐馆！“
　　
　　“对于不擅长做饭、追求效率和稳定性的朋友来说，它绝对是一个非常棒的选择。”
　　
　　“但是，如果追求的是那种极致的风味、独特的体验，以及菜肴背后那份厨师的心意和人与人之间的情感交流！”
　　
　　“那目前来看，顶级的厨师，依然是不可替代的。”
　　
　　“当然！”
　　
　　苏明最后做补充。
　　
　　“科技的发展日新月异。”
　　
　　“今天我们看到的【大肚子】已经是第六代了！”
　　
　　“谁知道第十六代、第二十六代会进化到什么程度呢？”
　　
　　“也许有一天，AI真的能炒出充满‘锅气’和‘人情味’的菜肴，甚至能和我们聊聊今天的菜想吃什么口味。”
　　
　　“到那个时候，我们或许就要重新定义‘美食’和‘厨师’了。”
　　
　　苏明一番话说完，直播间内先是安静了几秒。
　　
　　要不要这么专业？
　　
　　您一个人都说完了，让我们说啥？
　　
　　删了我来！
　　
　　随后，弹幕涌现。
　　
　　“舅舅分析得太透彻了！专业！我一个厨师自愧不如！”
　　
　　“听君一席话，胜读十年书！原来做菜还有这么多门道！”
　　
　　“锅气！对！就是这个词！机器做的菜，肯定少了那股子烟火缭绕的灵魂！”
　　
　　“舅舅不仅厨艺好，口才也这么好！真就全方位无敌！”
　　
　　讲解员小姐姐在一旁听得也是连连点头，看向苏明的眼神里充满了敬佩。
　　
　　好想当舅妈！
　　
　　张若若就更不用说了，百分百支持舅舅！
　　
　　总而言之！
　　
　　机器做菜，可行！
　　
　　但现阶段，上限不高！
　　
　　想因此打消张若若的积极性？
　　
　　完全不可能！
　　
　　紧随其后，苏明带着张若若一起，继续逛展区！
　　
　　他怎么没有看到，陈轩轩那个小家伙跑哪里去了？
　　
　　难道是不喜欢这些科技玩意儿？
　　
　　......