第7章 调配药膳茶

第7章 调配药膳茶 (第1/2页)

厨房里。
　　
　　温妤将醒好的面团取出，在撒了薄粉的案板上用力揉搓。
　　
　　她的手腕灵活地转动，将面团反复折叠、按压，直到表面光滑如绸缎。
　　
　　擀面杖在面团上来回滚动，发出有节奏的咕噜声。
　　
　　温妤的动作行云流水，不一会儿，一张圆圆的面皮就铺满了整个案板。
　　
　　她拿起刀，手腕轻抖，细长的面条便从刀下划出来了。
　　
　　卤汁在锅里咕嘟作响，黄花、木耳、香菇的香气弥漫整个厨房。
　　
　　温妤将面条下锅，滚水中面条翻腾，锅里的水三开之后，温妤又往里面扔了一把青菜。
　　
　　“开饭啦！”温妤将一碗碗打卤面端上餐桌，每碗面上都浇着琥珀色的卤汁，点缀着翠绿的黄瓜丝和橘色的胡萝卜丝。
　　
　　明劲松迫不及待地夹了一筷子，面条入口的瞬间，眼睛顿时亮了起来：“是手擀面，不错，劲道！”
　　
　　姜淑媛也执起筷子尝了一口，随后惊讶地看向温妤，“小温这手艺，跟张姨有得一比啊！”
　　
　　餐厅里，明家的佣人们也围坐在另一张餐桌旁。
　　
　　明家的规矩特别，主仆虽不同桌，但饭菜都是一样的。
　　
　　周管家中午不在，温妤和其他几人坐在一起，听着姜淑媛道：
　　
　　“霁川也爱吃手擀面，下次他回来，你一定要做给他吃！”姜淑媛一边吃一边感慨，“以前张姨在的时候做的手擀面也不错，没想到小温你这么年轻，手艺也这么好。”
　　
　　温妤抿嘴一笑：“明姨过奖了。”
　　
　　“对了，小温你还不知道吧？霁川是我小儿子，他一般一周回来一次，他吃饭也挑……”
　　
　　姜淑媛说着就摇摇头：“不吃香菜不吃葱的，也不知道随了谁。”
　　
　　一旁，温妤吃着面条，不动声色地把这话记在心里。
　　
　　饭后，姜淑媛放下餐巾，突然提议：“小温啊，下午我要和几个老姐妹喝下午茶，你陪我去吧？”
　　
　　温妤想着下午她也没什么事，于是欣然同意：“好啊明姨。”
　　
　　吃完午饭后，姜淑媛去睡午觉了，温妤则做了两份食谱表出来，单双周划分，争取每天不重样。
　　
　　午后三点，温妤随姜淑媛来到城郊一处幽静的茶室。
　　
　　推开雕花木门，庭院里流水潺潺，几株垂樱正飘落着淡粉色的花瓣。
　　
　　雅间内，五六位衣着考究的夫人已经围坐在矮几旁，见她们进来，纷纷招手。
　　
　　“淑媛，今天怎么两个人来啦？这位是？”一位戴着珍珠项链的夫人好奇地打量温妤。
　　
　　姜淑媛亲热地拉着温妤的手：“我们家新来的保姆，可以叫她小温，特地陪我出来的！”
　　
　　她骄傲地补充道，“这孩子可能干了，今天中午做的手擀打卤面，连我家老头子都赞不绝口。”
　　
　　“呀，这么年轻还会做手擀面呢，小姑娘厉害呀！”
　　
　　温妤笑着道了谢，随后安静地在姜淑媛身旁坐下。
　　
　　茶室中央，药膳老师正在摆放各种药材：红枣、枸杞、黄芪、茯苓、桂圆……
　　
　　每一味都盛在精致的青瓷小碟里。
　　
　　“各位夫人们，今日我们调配药膳茶。”
　　
　　老师声音温和的介绍着：“气血不足者，可多加红枣、桂圆；若是失眠多梦，则宜用酸枣仁、柏子仁……”
　　
　　

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