第95章 试做成功

第95章 试做成功 (第2/2页)

“你们只要按照我说的法子，一步步来，保证可以成功。”
　　
　　“那这柠檬又是什么呢？”容志鹤好奇的问道。
　　
　　此时的配方傅掌柜已经递到他的手里了。
　　
　　看到这制作步骤，说复杂也不算特别复杂。
　　
　　但要说简单，也不简单就是了。
　　
　　只是里面的配料看上去好像都很奇怪就是了。
　　
　　“柠檬？你们这里没有？”简秀下意识的说道。
　　
　　只是在说完之后，她才反应过来，自己好像说漏嘴了。
　　
　　于是又立刻说道：“这东西其实就是醋，加几滴下去的话，便可以去掉鸡蛋里面的那股腥味了。”
　　
　　听到这话，容志鹤顿时了然，“原来是醋，不过这鸡蛋有腥味吗？”
　　
　　简秀：“......”她还真的一时忘了，这里的人直接就拿鸡蛋当补品。
　　
　　又怎会觉得鸡蛋腥呢？
　　
　　有心想要说两句，只是一时之间，简秀又觉得自己好像说什么都显得有些苍白。
　　
　　于是眼一闭，大有一种一锤定音的口吻说道：“反正你们按照我的步骤来做就对了。”
　　
　　话是这样说，其实简秀大概也猜到第一次做的他们不会成功。
　　
　　当天下午简秀并没有第一时间回张家村
　　
　　而是在这采芳斋的后厨里，看着他们一步步的操作。
　　
　　“要一直如此搅拌下去，手速要快！还有这里的白糖，也是要分成三次少量的加下去，然后再接着继续搅拌......”
　　
　　要说这戚风蛋糕，好吃是好吃，做起来也不麻烦。
　　
　　末世里有打蛋器不一样，但在这里的话，因为没有这工具，所以这打蛋清便成了这蛋糕当中最难的一道程序了。
　　
　　“小娘子，你确定可以打得成功吗？”
　　
　　糕点师傅忍不住开口问道。
　　
　　事实上，他手已经完全打麻了。
　　
　　这要是再继续打下去，他都要怀疑自己手是不是都要废了。
　　
　　听到这糕点师傅的话，一旁的容志鹤也很是好奇的看着简秀。
　　
　　“自然是可以，不然的话，你以为那些糕点是怎么来的？”
　　
　　说这话的时候，简秀还若有若无的看了容志鹤一眼。
　　
　　容志鹤：“......”
　　
　　“咦，好像真的有点白了呀？”糕点师傅突然开口说道。
　　
　　“白就对了，再继续！”
　　
　　其实他们这里的蛋清多，打起来反倒要更快些。
　　
　　至少比起早上的时候，要快许多就是了。
　　
　　这蛋清打好了，接下来的事情就简单得多了。
　　
　　不过这里的配料齐全，哪怕没有柠檬，这里也有白醋。
　　
　　滴上两滴，效果完全就不一样。
　　
　　待到戚风蛋糕再次上锅之时，已经是大半个时辰之后的事情了。
　　
　　“怎样？是不是这个问题？”简秀得意的朝着容志鹤问道。
　　
　　“就是这个味，对对对，没错了没错了。”容志鹤激动的说道。
　　
　　要知道，刚才他就只吃了这么一小口，这可把他给馋得呀。
　　
　　如今这蒸出来了，还不是他想要吃多少就有多少了？
　　
　　想到这里，容志鹤也不怕烫，当下便切了大大的一块，放在嘴里。